Aluminiumsfolie laminert med dispenser aseptisk pose for å fylle sauser, som chilisaus, syltetøy, etc.

Bransjekunnskap

Hvordan sikre at aluminiumsfolie laminert med dispenser aseptisk pose forblir steril under produksjons- og pakkeprosessen?

I prosessen med å produsere og pakke aluminiumsfolie laminert med dispenser aseptisk pose, er det avgjørende å sikre sterilitet fordi det direkte påvirker kvaliteten og sikkerheten til produktet.
1. Klargjøring av produksjonsmiljø
Rengjøring av produksjonslinje: Før produksjonen starter, må hele produksjonslinjen rengjøres grundig og desinfiseres for å eliminere potensielle kilder til mikrobiell forurensning. Dette inkluderer vanligvis bruk av høyeffektive rengjøringsmidler og desinfeksjonsmidler for å tørke og skylle produksjonslinjen flere ganger.
Aseptisk miljø: Produksjonsområdet bør settes opp som et sterilt miljø, og det skal sikres at det mikrobielle innholdet i luften oppfyller minimumsstandarden ved å installere utstyr som luftfiltreringssystemer og ultrafiolette desinfeksjonslamper. Alle gjenstander som kommer inn i det sterile miljøet må desinfiseres grundig for å sikre fullstendig sterilitet. Dette inkluderer vanligvis bruk av høytemperatur dampsterilisering, strålingssterilisering eller kjemisk desinfeksjon. Gjenstander bør oppbevares riktig etter desinfeksjon for å unngå re-kontaminering. I et sterilt miljø må det sikres at det ikke er mikroorganismer i luften. Derfor er det nødvendig å filtrere ut bakterier, virus og andre mikroorganismer i luften gjennom et luftrensesystem. Luftrensesystemet skal være effektivt og pålitelig og kunne kontinuerlig gi ren luft.
2. Materialvalg og bearbeiding
Materialvalg: Velg aluminiumsfolie og andre laminerte materialer som oppfyller kravene til mathygiene for å sikre at materialet i seg selv ikke bærer skadelige mikroorganismer. Samtidig skal materialet holdes tørt, rent og sterilt under lagring og transport.
Materialforbehandling: Forbehandle aluminiumsfolien og andre laminerte materialer, som rengjøring, tørking, desinfeksjon, etc., for å eliminere mikroorganismer som kan eksistere på overflaten.
3. Aseptisk kontroll under produksjon
Trykking og laminering: Under utskrifts- og lamineringsprosessen er det nødvendig å sikre at blekket og limet som brukes oppfyller kravene til mathygiene og unngå eventuell mikrobiell kontaminering gjennom hele prosessen. Rengjør og desinfiser samtidig utskrifts- og lamineringsutstyret regelmessig.
Skjæring og posefremstilling: Under slisse- og posefremstillingsprosessen må utstyret holdes rent og sterilt. Det laminerte materialet med aluminiumsfolie etter slisset bør pakkes umiddelbart for å unngå kontakt med det ytre miljøet. Under posefremstillingsprosessen er det nødvendig å sikre at forseglingen er fast og at det ikke er noen lekkasje for å forhindre mikrobiell invasjon.
Dispenserinstallasjon: Når du installerer dispenseren på den laminerte aluminiumsfolieposen, er det nødvendig å sikre steriliteten til selve dispenseren og unngå kontakt med det ytre miljøet under installasjonen.
4. Aseptisk operasjon under pakking
Emballasjeutstyr: Emballasjeutstyret må rengjøres og desinfiseres regelmessig for å sikre at ingen mikroorganismer introduseres under pakkeprosessen. Samtidig bør utstyret ha god forseglingsevne for å sikre at den laminerte aluminiumsfolieposen etter emballasje kan isoleres fullstendig fra det ytre miljøet.
Emballasjeoperasjon: Emballasjeoperasjonen bør utføres i et sterilt miljø, og personalet må gjennomgå streng opplæring for å mestre riktige pakkemetoder og aseptiske operasjonsferdigheter. Under pakkeprosessen må steriliteten til den aluminiumsfolielaminerte posen og dispenseren sikres, og kontakt med det ytre miljøet må unngås.
Behandling etter pakking: Inspiser visuelt den pakkede aluminiumsfolie-laminerte posen for å se etter utseendefeil som skader, flekker og bobler. Sørg for at forseglingen er fullstendig, at det ikke er noen lekkasje, og at dispenseren er godt installert. Utfør sterilitetstesting på det emballerte produktet, som vanligvis inkluderer metoder som mikrobiell kultur og mikrobiell telling. Hvis mikrobiell forurensning oppdages, må det iverksettes umiddelbare tiltak for å isolere og undersøke, finne ut kilden til forurensning og iverksette tilsvarende korrigerende tiltak. Test forseglingsytelsen til emballasjeposen for å sikre at posen ikke lekker eller går i stykker under lagring og transport. Dette kan gjøres ved trykktesting, vanndykkingstesting, etc.
5. Kvalitetskontroll og overvåking
Kvalitetskontroll: Gjennom hele produksjonsprosessen må det etableres et forsvarlig kvalitetskontrollsystem for å gjennomføre streng testing og evaluering av råvarer, halvfabrikata og ferdige produkter for å sikre at produktene oppfyller relevante standarder og krav.
Mikrobiell overvåking: Utfør regelmessig mikrobiell overvåking av produksjonsmiljøet, utstyret og produktene for raskt å oppdage og løse potensielle problemer med mikrobiell kontaminering.